담북장 끓이는 법 끓이는 방법 담그는 방법 만들기

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빠게서 된장을 만들었다고 해서 빠개장 또는 빠금장이라고도 부르고 지역에 따라 담북장이라고도 부른다네요. ​ 옛날 입춘을 전후로 햇 된장이 만들어지기 전에 급히 청국장으로 쉽게 된장만들기/빠금장 만들기/담북장만들기/저염된장만들기